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Bärlauchpesto mit Walnusskernen

Bärlauchpesto mit Walnusskernen

Bärlauch wird oft als wilder Knoblauch bezeichnet, er schmeckt und riecht sehr stark nach seinem weißen Verwandten. Aus den aromatischen Blättern kannst Du deshalb ein köstliches Bärlauchpesto selber machen.

Ruanda – das Land der Frauen

Ruanda – das Land der Frauen

Noch vor über zwanzig Jahren durften Frauen in Ruanda nicht einmal Grund und Boden besitzen. Und heute sind in der ostafrikanischen Gemeinschaft über 60 Prozent aller Parlamentarier weiblich. Wie es zu dieser Entwicklung kam, erfährst Du hier.

Obst & Gemüse im April

Obst & Gemüse im April

Im April zeigt der Saisonkalender wieder mehr Vielfalt: Es gibt jungen Spinat, Bärlauch, Rhabarber und ab etwa Mitte des Monats beginnt die beliebte  Spargel-Saison. Bis in den Juni hinein kann man ohne Reue reichlich weißen und grünen Spargel genießen.